In hartje Gent, vlak bij het Gravensteen, kan je bij Mémé Gusta terecht voor nostalgische smaken uit je kindertijd. Op de kaart vind je enkel typisch Vlaamse gerechten uit grootmoeders keuken.
Trouwe VTM-kijkers kunnen uitbaters Jan en Nele misschien nog herkennen uit ‘Mijn Pop-Up restaurant’
Mémé Gusta, Burgstraat 19, 9000 Gent, België
Website
Budget voor Restaurants:
Voorgerechten tussen 9€ en 18€
Hoofdgerechten tussen 21€ en 35€
Desserts tussen 8€ en 11;50€
3-gangenmenu 39€
Hoewel we graag nieuwe smaken ontdekken in fancy restaurants, verlangen we soms ook naar eenvoudige gerechten uit onze kindertijd. Bij Mémé Gusta proefden we die nostalgie in elk gerecht.
Bij aankomst werden we meteen hartelijk en op een vrolijke manier ontvangen door het personeel. Ondanks de drukte bleef de service snel en vriendelijk. De menukaart wordt op een originele manier gepresenteerd: je krijgt vier speelkaarten voor dranken, wijnen, gerechten en desserts. Op elke kaart staat een barcode waarmee je de menu kunt scannen.
Als hapje kregen we een potje ongepelde garnalen. Zeer lekker en origineel. “Om jullie wat bezig te houden” zei de vriendelijke serveerster. Het was totaal niet nodig om ons op deze ludieke manier te waarschuwen voor eventuele wachttijden, want al vrij snel kwam ons voorgerecht eraan..
Als voorgerecht kozen we ervoor om een vleesplank en de tempura van moestuingroenten te delen.
Op de vleesplank lagen verschillende lekkere vleessoorten: sneetjes rosbief, gehaktbrood en stukjes droge worst. De knapperige gefrituurde boontjes, broccoli en bloemkool werden geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus. Een zeer gesmaakte opener!
Als hoofdgerecht werd in ons gezelschap voor het stoofvlees, de karnemelkstampers en de kaaskroketten gekozen.
De grote stukken stoofvlees waren perfect gegaard in de vrij zoete saus, want van zodra je er een vork in zette, viel het vlees zoals het hoort uit elkaar. Hierbij werden frietjes, een slaatje en gebakken appeltjes geserveerd.
Ook de karnemelkstampers met ruime portie garnalen werden met een “zeer blij dat ik dit gekozen heb” enorm gesmaakt.
De kaaskroketten waren duidelijk zelf gemaakt en ook heel lekker, maar als hoofdgerecht hadden ze iets groter mogen zijn.
De desserts waren daarentegen meer dan royaal. Of het nu de soezen, dame blanche of crème brûlée was, alles smaakte heerlijk en het was uiteindelijk een hele opgave om alles op te krijgen!
Wij kozen niet voor het 3-gangen menu aan 39€ (kaaskroket – stoofvlees – crème brûlée), maar betaalden uiteindelijk toch maar 55€ per persoon inclusief aperitief. Mémé Gusta biedt dus echt een uitstekende prijs-kwaliteit. Het kan wat rumoerig zijn wanneer het druk is, maar als je gezellig met vrienden wilt genieten van lekker eten, is dit zeker een aanrader. De toegankelijke, nostalgische keuken heeft voor ieder wat wils.
Bezocht op 11 oktober 2024
